Las campanas extractoras de cocina ayudan a mantener nuestras cocinas más sanas y limpias. Trabajan duro para eliminar los olores, la grasa y el vapor mientras cocinamos. Dado que las campanas de cocina se esfuerzan tanto por mantener nuestras cocinas frescas y limpias, no es de extrañar que se ensucien en poco tiempo.
Mantener limpia la campana extractora no sólo puede hacer que funcione con mayor eficacia, sino también prolongar su vida útil. La limpieza y sustitución periódica de los filtros es también un aspecto importante de la seguridad. Si las campanas de cocina están demasiado obstruidas con grasa, el flujo de aire se ve afectado y el ventilador puede sobrecalentarse, lo que supone un riesgo de incendio.
Por tanto, es importante limpiar o sustituir los filtros de la campana extractora con regularidad, pero ¿con qué frecuencia debe hacerse?
¿Con qué frecuencia deben cambiarse los filtros de grasa?
La mayoría de las campanas de cocina actuales están equipadas con un filtro de grasa situado directamente debajo de la campana. La frecuencia con la que cambie el filtro depende de la frecuencia con la que cocine y del tipo de comida que prepare, pero en general debe cambiar el filtro de grasa al menos cada tres o seis meses.
Los filtros de grasa son el primer punto de contacto del aire de cocción que entra en la campana de la cocina y eliminan las partes más sucias del aire antes de que las máquinas internas procesen el resto.
La mayoría de los filtros de grasa están diseñados para ser reemplazados regularmente para eliminar la acumulación de suciedad, manchas y grasa. La mayoría de las campanas de cocina planas tienen filtros de grasa de papel que pueden comprarse en la mayoría de los grandes supermercados o tiendas de bricolaje y cortarse al tamaño adecuado.
Siempre vale la pena seguir las instrucciones del fabricante en cuanto a la frecuencia de sustitución del filtro, pero la mayoría de los filtros de grasa de papel deben sustituirse cuando sea el caso:
- El dibujo del filtro tiene un tono rojizo y parece descolorido.
- El filtro está completamente saturado de grasa.
Las campanas extractoras suelen tener una malla de aluminio para filtrar la grasa y la suciedad, en lugar de un filtro de papel reemplazable.
La red de aluminio puede retirarse regularmente y lavarse con agua hirviendo y detergente para eliminar la suciedad ligera y los depósitos de grasa. También puedes meter la red en el lavavajillas, siempre que la aclares bien después y la seques con cuidado antes de volver a meterla.
¿Con qué frecuencia deben cambiarse los filtros de carbón activado?
Las campanas de cocina que se ventilan al exterior sólo requieren filtros de grasa, ya que el humo y los olores de la cocción se ventilan al exterior a través de conductos.
Las campanas de recirculación hacen pasar el aire por filtros de carbón activado que eliminan los olores y el humo de la cocción antes de reintroducir el aire purificado en la cocina. Los filtros de carbón activado normalmente no necesitan ser reemplazados tan a menudo como los filtros de grasa. Algunos fabricantes recomiendan sustituir los filtros de carbón vegetal cada tres meses, pero otros modelos lo requieren con menos frecuencia: cada 6 a 9 meses.
Hoy en día, muchos modelos de campanas extractoras disponen de un práctico indicador que le avisa cuando es el momento de cambiar el filtro, y algunos modelos le permiten configurar usted mismo la función de recordatorio a un determinado número de horas en función del uso.
En resumen, debe sustituir los filtros de carbón vegetal al menos cada 9 meses.