Las campanas de cocina son indispensables si quieres extraer la humedad, los olores y la grasa de tu cocina mientras cocinas. En el mercado existen diferentes tipos de campanas de cocina que utilizan distintos métodos para eliminar la grasa y los olores de los alimentos del aire.
El tipo de campana que elija y la forma en que la utilice para extraer los olores en su cocina influirán en el tipo de filtros que necesita su campana.
Tipos de campanas extractoras
Las campanas extractoras suelen limpiar el aire de su cocina, ya sea
- Extracción de aire al exterior (campanas extractoras)
- Circulación de aire en la cocina (campanas de recirculación)
Las campanas de cocina que expulsan el aire de la cocina al exterior lo hacen a través de tuberías por las que el aire aspirado por la campana de cocina sale de la casa, eliminando eficazmente los olores de la cocina, el vapor y la grasa durante la cocción.
Algunas cocinas no se prestan a la extracción y a algunas personas no les gusta el aspecto de las tuberías, que pueden ser intrusivas y desmerecer el aspecto de una cocina.
Las campanas extractoras de recirculación extraen el aire y lo filtran antes de devolverlo a la cocina y no requieren ninguna tubería.
¿Necesito un filtro de carbón para mi campana extractora?
Si su campana extractora utiliza aire recirculado para eliminar los olores de la cocina en lugar de enviarlos al exterior a través de un conducto, necesitará un filtro de carbón para la campana extractora.
Los filtros de carbón de la campana extractora absorben los olores y la suciedad del aire cuando la campana extrae el aire de la cocina antes de devolverlo a la habitación.
Los filtros de carbón activado deben cambiarse manualmente para garantizar que sigan eliminando los olores con eficacia. Algunos fabricantes recomiendan cambiar los filtros de carbón vegetal cada tres meses. Sin embargo, el tiempo exacto depende del modelo de la campana extractora, de la frecuencia de cocción y del tipo de alimentos preparados.
Algunas campanas de cocina modernas tienen un indicador que le avisa cuando es el momento de cambiar el filtro.
Filtro de grasa frente a filtro de carbón
Los filtros de grasa se instalan en todas las campanas de cocina y también son necesarios si la campana tiene un sistema de extracción para eliminar los olores y el vapor al exterior.
Los filtros de carbón vegetal (también llamados filtros de carbón activado) eliminan los olores pero no están diseñados para eliminar la grasa. Suelen instalarse en las campanas de recirculación situadas directamente encima del filtro de grasas, de modo que el aire que pasa por el filtro de carbón ya está libre de grasas.
Resumen
Es importante que la campana extractora esté siempre equipada con un filtro de grasa, ya que, de lo contrario, la grasa puede acumularse en la placa y en el resto de la cocina, haciendo que la estancia sea desagradable e incluso causando daños.
Los filtros de carbón no son necesarios si su campana extractora utiliza la extracción para eliminar los olores y la suciedad al exterior. Sin embargo, si su cocina utiliza la recirculación, los filtros de carbón vegetal ayudan a eliminar los olores de la cocción y a mantener su cocina más fresca y limpia.